COCOHAGEN VANDT SOL OVER GUDHJEM PRODUKTPRISEN 2020

I lørdags, d. 20. juni 2020, løb årets kokkekonkurrence Sol Over Gudhjem af stablen – vi var i finalen med vores Barista Bite og nerverne sad udenpå tøjet, da Asbjørn stod klar til michelinkokkene og gastronomernes bedømmelse. Det var svært at få armene ned igen, da "vinderen er ... Cocohagen!" blev annonceret 🥳

Vi har med andre ord fået de dygtigste i fagets ord for, at smag og sensorik er lige i øjet. Der fejres stadig på tanken i Humlebæk – og Asbjørn har sagt følgende, da han blev spurgt, hvordan det var at vinde Sol Over Gudhjems Produktpris 2020:

"Da jeg startede Cocohagen, var det med ønsket om at skabe nyt... og med en masse drivkraft for at se, hvad mine kompetencer rækker til. Da jeg i lørdags stod og ventede på dommernes afgørelse, gik det op for mig, at det rent faktisk er en milepæl og potentiel skillevej at blive bedømt af nogle af landets fremmeste kokke for vores Barista Bite, som vi har kreeret, produceret, pakket og leveret. Fordi det netop er dét, vi vil – at tilbyde det lækreste og mest velsmagende konfekture – er anerkendelsen i at modtage Sol Over Gudhjem Produktprisen også diplomet på, at det er lykkedes. 
... Og så er det sindssygt fedt, at det er økologiske, plantebaserede trøfler, som vi producerer uden tilsat sukker eller tilsætningsstoffer, der i år 2020 kan kalde sig for VINDERE 💚🌱🏆"

 


 

 

 

Skriv en kommentar

Alle kommentarer bliver modereret inden de bliver publiceret.